Gordon Ramsay paub ntau npaum li cas los ua ib tus kws ua zaub mov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb vim nws yog rau nws qhov kev thuam heev. Ib qho ntawm nws qhov kev sib pauv tsis nco qab tshaj plaws yog nrog tus neeg sib tw hauv Lub Caij 1 ntawm Hell's Kitchen, nws qhov kev sib tw ua noj ua haus qhov tseeb uas tawm hauv Fox. Tus thawj tswj nyiaj txiag hu ua Jeff LaPoff los ntawm New Jersey tau tawm tsam kom ua raws li qhov xav tau ntawm qhov yeeb yam. Ntawm nws cov straw kawg, Ramsay tau twv nws seb nws puas yuav taug kev mus. "Koj puas yuav tawm, ces? Koj yuav khiav?"
"Tsis yog, kws ua zaub mov. Kuv tsis yog tus txiav tawm," LaPoff teb, tej zaum xav tias nws yuav tau txais txiaj ntsig zoo li ntawd. Rau nws qhov kev poob siab, Ramsay tau hais rov qab nrog kev tshem tawm uas tseem yog ib qho ntawm nws qhov kev phem tshaj plaws, txawm tias 20 lub caij tom qab: "Koj tsis yog tus txiav tawm? Hav, koj tsis yog fhuab tais ua noj, ib yam!"
Tus neeg noj zaub mov Askiv tsis yog ib lub suab nrov tshaj plaws hauv chav, txawm li cas los xij, raws li qhov tseeb nws tau sib yuav rau tus sau ntau phau ntawv ua noj. Raws li nws hloov tawm, Ramsay tsis yog poob rau nws tus poj niam zoo li; nws kuj muaj lub siab xav txog nws txoj kev ua noj. Muab nws tus qauv insane, uas yog hais ntau.
Nyob zoo choreography
Txawm hais tias nws nyob hauv lub neej pej xeem rau ob xyoo dhau los lossis dhau los, Ramsay tau tswj hwm txoj hauv kev uas nws tsev neeg tau cuam tshuam nrog nws lub koob meej. Pom zoo, nws tus ntxhais Matilda 'Tilly' Ramsay twb tau ua lub npe rau nws tus kheej ua tus kws ua zaub mov noj qab haus huv hauv nws tus kheej txoj cai, tab sis txawm tias nws siv sijhawm thiab ceev faj choreography los ntawm nws txiv.
Ib qho ntawm ob peb zaug uas tus neeg muaj hnub nyoog 55 xyoo tau txhob txwm koom nrog nws tus poj niam hauv nws txoj haujlwm lom zem yog nyob rau lub caij 7 ntu ntawm Hell's Kitchen. Tana Ramsay tau tshwm sim ntawm cov neeg sib tw, hauv kev zais uas suav nrog tsom iav thiab dub wig hla nws cov plaub hau daj. Tus neeg ua yeeb yam nto moo tau ua haujlwm, thiab nws pib los ntawm kev hu nws tawm ua tus neeg sib tw uas tsis muaj kev paub dhau los ua haujlwm hauv tsev noj mov.
Raws li ib feem ntawm qhov kev ua tau zoo, nws nug nws seb nws ua li cas rau kev ua neej nyob. "Kuv yog niam, tab sis kuv yog tus sau phau ntawv ua noj." Qhov no coj qee qhov kev ceeb toom los ntawm lwm tus kws ua zaub mov, raws li Ramsay hais kom nws nthuav tawm nws cov tais.
Tana Definitely muaj 'Nws'
Tana tau nce siab thiab nthuav tawm nws lub tais kom raug, uas Ramsay tau hnov qab txog kev zam - txawm tias lub sijhawm no. "Tsuas yog saib zoo li tus menyuam ntuav, yog dab tsi?" nws nug. Nws hais rau nws tias nws tau npaj veal scallopini thiab nws mus tom ntej mus saj nws. Thaum xub thawj, nws tig ib ncig zoo li hais tias nws tau qias neeg tag nrho, tab sis tom qab ntawd nws tau mus ua ntej kom poob siab rau lwm tus neeg sib tw nrog nws cov lus teb.
"Au, Vajtswv, mloog kuv hais. "Kuv xav tsis thoob. Nws yuav saib me ntsis npub thiab tho txawv - me ntsis zoo li koj - tab sis ua tau zoo!" Tom qab ntawd nws muab nws puag sov so, uas ua rau txhua tus xav tsis thoob hauv qhov yeeb yam, vim tias nws tsis yog nws tus kheej kom sov thiab tus kheej nrog cov neeg sib tw. Cov khub niam txiv tau coj nws mus ntxiv thaum lawv tau txais kev hnia mob siab rau, ua ntej Tana nws thiaj li tshem tawm nws tus kheej los qhia tias nws yog leej twg.
"Lub ntsiab lus kuv tau sim ua yog tias kuv tsis muab ob lub f s txog qhov koj tau txais ntau npaum li cas," Ramsay hais rau nws cov neeg tiv thaiv. "Qhov kuv txhawj xeeb yog, leej twg muaj cov khawv koob? Nws yeej muaj nws!"
Xav Tau Tsev Neeg Loj
Gordon thiab Tana tau ntsib thaum nws muaj 18 xyoo, thiab ua haujlwm ntawm Le Pont de la Ncig saib nto moo hauv London. Nws yav tom ntej tus txiv yog ib tug phooj ywg ntawm lub taub hau kws ua zaub mov ntawm lub tsev noj mov, thiab txhua yam ncaws tawm sai sai ntawm lawv. Lawv tau sib yuav plaub xyoos tom qab ntawd, thaum lub Kaum Ob Hlis 1996.
Txij thaum pib, nkawd ob leeg paub tias lawv xav tau ib tsev neeg loj, thiab lawv tau ua raws li qhov kev ntshaw txij li ntawd los. Lawv muaj tsib tug me nyuam ua ke. Megan Jane yog lawv thawj tus yug, txij lub Tsib Hlis 1998. Tom qab nws yug los, Tana tau tso nws txoj haujlwm qhia thiab tsom mus rau kev txhawb nqa nws tsev neeg thiab sau nws phau ntawv ua noj. Twins Holly thiab Jack yug Hnub Xyoo Tshiab xyoo 2000. Lub Kaum Ib Hlis xyoo tom ntej, Tilly tuaj txog.
Thaum Tana nyiam ua noj, nws yog lub luag haujlwm rau nws ntau dua li kev mob siab rau hauv lub cev raws li nws tus txiv. "Kuv txaus siab rau nws. [Tab sis] kuv cov zaub mov tsis zoo," nws hais rau The Scotland Herald rov qab rau xyoo 2008. "Nws yog hais txog kev pub plaub tus menyuam tshaib plab thiab muaj ib yam dab tsi hauv lub tub yees yog Gordon los txog tsev poob nthav lossis cov phooj ywg poob."
